辞旧迎新之际，为更好地传承与发扬中国传统习俗文化，让海外员工在工作之余放松身心，更让波兰员工充分感受到中国春节的年味儿，电建市政欧洲公司组织开展了一场充满热情、友情的中波员工包饺子活动。

中午，活动正式开始，大厨将准备好的荠菜牛肉馅、素三鲜馅和饺子皮分发给“各位帮厨们”，大家三五成堆有条不紊开始分工协作。在波兰，波兰式的饺子也是当地一道著名菜品，当地餐厅里十分常见，每年冬天都会举办“Pierogi饺子节”，国民度非常高。做法和中国饺子相似，都是填馅后捏出褶皱，热水煮熟后食用。而最大的区别，在于可咸可甜，甜味儿的馅料会用草莓等水果制作，咸味儿的则会使用芝士。而这次，面对完全陌生的馅料和五花八门的手法，当地员工学的不亦乐乎。在大家欢声笑语、乐此不疲的制作中，有的包出的饺子个大肚圆，有的大小均匀，精致美观，有的似元宝，有的似月牙，可谓百花齐开放。随着一只只热腾腾的饺子起锅，一幅清水飘芙蓉，元宝落玉盘的美景浮现在众人眼前。热气腾腾的水饺，咬一口，肉汁四溢。大家一边吃着水饺，一边互贺前“兔”似锦，浓浓的节日气氛弥漫开来，每个人脸上都洋溢着满足的笑容。

此次包饺子活动，促进了中波之间不同文化融合，拉进了彼此间距离，使员工们感受到浓浓节日氛围，更表达了大家欢声辞旧岁，笑语迎新春的美好愿望。