电建核电公司严控“舌尖上的浪费”成效显著
来源:电建核电公司 作者:周全芝 时间:2018-11-05 字体:[ ]

日前,电建核电公司“职工生活监督委员会”在项目部检查时,发现大大小小的项目部食堂,存有不同程度“舌尖上的浪费”现象。他们通过调研分析,得知出现这一浪费现象的原因,除了个别员工节约意识淡薄,抱着浪费点饭菜无所谓的态度外,还有饭菜不对口味,后勤服务不够人性化的原因。为此,该公司在各项目部员工和后勤系统开展了“厉行勤俭节约 反对餐桌上浪费”活动。

在活动中,他们首先积极做好宣传工作,食堂墙面显要位置张贴“厉行节约,反对浪费”、“一粥一饭,当思来之不易”、“一粒米,一滴汗,粒粒粮食汗珠换”、“节约粮食,控制浪费,请您加入光盘行动”、“餐桌文明,反对浪费”等标语,并在餐桌设提示牌。让员工自觉做到吃多少买多少,一份菜吃不了,买半份;免费大锅汤喝多少打多少,树立了“光盘”理念。二是组织员工开展“厉行勤俭节约 反对餐桌上浪费”活动大讨论。在讨论中,员工认识到,浪费一菜一饭,看起来事小,但“滴水汇成河,粒米积成箩”,周围每天被这样浪费掉的饭、菜与水、电、气等各类资源汇集起来却是惊人的,更会产生大量的生活垃圾。员工们说,反对餐桌上的浪费,须从自身做起,只要大家有节约意识和行动,节约文明风尚就会蔚然成风。三是要求项目部职工食堂提高饭菜质量,强化人性化服务。为培养后勤从业人员的素质与烹饪技术,经常开展岗位练兵和比武活动。要求每人有一技之长,都要有拿手的2-3样看家本领,在饭菜的色、香、味、型上下了很大的功夫。在人性化服务上, 推出了“小份餐’、”半份餐’、“小镘头”等,深受大家欢迎。自公司开展“厉行勤俭节约反对餐桌上浪费”活动以来,餐厅就餐的员工逐步养成了文明节俭的习惯,节约意识明显增强了,食堂门口泔水桶里装满了剩余饭菜少了,浪费的现象有了明显改观,节俭正成为企业新气象。

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